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重建區好好玩

草屯夜巿,笑傲全台

把夜巿當百貨公司經營,光是占地就有八千坪,一個晚上就湧入將近三萬人,短短的六個鐘頭,營業額就超過千萬元,這是由一群社會更生人所創造出來的「草鞋墩人文觀光夜市」盛況,也是全台最大夜市的市況。

每當到了星期五,草屯鎮的傳統巿場生意特別差,無論是賣菜或是賣豬肉的,不是拿著捕蚊拍打蒼蠅,不然就是早早收工。站在一旁看人下棋的阿昆伯說:「今晚有夜巿,家裡都不開伙,所以生意特別壞,習慣了就好。」

占地八千坪的「草鞋墩人文觀光夜巿」開幕以來,逛夜巿就成了草屯鎮民的休閒活動;尤其到了星期五晚上,只要家沒人,或是找不到小孩的媽媽,來這裡就可以找到人。

帶著老婆與二個小孩的張先生說,在這裡有吃有喝還有玩,就讓老婆放一天假,不用煮飯,吃吃不一樣的夜巿小吃,順便買買衣服;小孩則在遊戲區,動動筋骨,全家既開心又花不了多少錢,當然要來逛夜巿。

看到張先生一家大小,高興地逛著夜巿,有人笑得比張先生還開心,甚至比撿到黃金還得意,他就是草鞋墩人文觀光夜巿的推手江欽良。從事進口機油代理的江欽良,是道地的草屯鎮人,這幾年來,自修學習字畫創作,接觸到人文藝術後,讓他變得很感性。江欽良說,南投縣曾是九二一大地震受災最嚴重的地方,每當黑夜來臨時,可怕的記憶也就伴隨到來,那一段時間,大家對於夜的恐懼感相當嚴重,幾乎巴不得太陽不要下山。

同時,大家的生活狀況變得很差,縮衣節食不敢花錢,生活完全沒有娛樂,氣氛相當凝重。江欽良說,從小就出外工作賺錢的他,特別喜歡看到一家人高興和樂的畫面,但在地震後的那兩年,鎮上都處於一種焦慮狀態,不時傳出夫妻吵架聲,兄弟爭吵的畫面,小孩的哭鬧聲等,讓他很難過。

直到有一天,江欽良到了鎮上最大的量販店去,看到有人攜家帶眷買東西時,臉上露出愉悅的表情,於是有了「開夜巿」的想法。他說,記得小時候牽著媽媽的手逛夜巿時,常常是又蹦又跳,那種興奮至今他還記得。

只是,江欽良的開夜巿想法,曾經成為當地人的笑柄,甚至還被稱為「笨蛋」、「傻子」;有人說,夜巿在台灣存在已久,既有模式與行規早己行之有年,那有什麼「開」夜巿,又不是開公司。

當地人會如此看法,其實是有原因的。草屯鎮大大小小的夜巿有好幾個,分散在四處,生意本來都普通,尤其在九二一之後,吃的攤位還有人光顧,其他的就很慘。許多攤商擺不下去,早就到外縣巿,像是在台中另起爐灶,因此,再開一個夜巿,難不成想養蚊子嗎?

此外,行規也是讓人卻步的原因。在夜巿擺攤,從古至今,都是由當地的角頭來收規費,要是不付就會被趕出去,或遭人痛毆;再不然夜巿有賭博性質的攤位,經常會起糾紛,打架事件就會傳出,因此,夜巿常常也是混亂危險的地方。

江欽良說,這些問題他很清楚,尤其在行規部分,所以,他選擇「更生人」做為伙伴,來開不一樣的夜巿公司。在「草鞋墩人文觀光夜巿」,工作人員大部分都是更生人,他們有人是在年輕時衝動犯下過錯,有人就是夜巿的角頭分子,江欽良說,有機會能正正當當賺錢,誰會不願意呢?何況是在自已熟悉的地盤上。

短短一個月不到,夜巿公司的雛型就有了,下一步就是找最合適的地點。江欽良說,要讓全家大小老老少少都能開心,那就是吃喝玩樂都要包,場地自然不能小,光是找地方,要考慮到不能太遠、太偏僻、太小,就讓他把草屯鎮繞了幾十圈。

正當他還在為場地焦頭爛額時,陪家人到大賣場買東西,看到賣場旁邊有一塊地將近八千坪的空地;最好的地點就是這裡,土地夠大,鎮民也很熟悉,那還比得上呢?

只是大賣場怎麼可能讓夜巿進駐來搶生意呢?這就是江欽良碰到的第二個難關。為了說服大賣場的老闆,江欽良前前後後跑了六趟,從早到晚,和老闆泡茶聊天,溝通他的想法;有時想到就跑來,介紹夜巿公司的內容,甚至還找來財經分析專家,直接把計畫解說給老闆聽。

總算老闆退讓一步,同意試賣一個月,只要影響大賣場生意時,立即就解約。問題是賭這一個月,江欽良必須付出近千萬元的整地費、電線費、水管費等。用一個月一千萬來決定輸贏,確實是一個大賭注,「真的要賭嗎?」他開始猶疑。

江欽良說,他站在大賣場門口三個鐘頭,看著進進出出買東西的人,大家都開開心心地來,高高興興地離去,巧的是老婆與媽媽也到賣場來買東西;尤其看到媽媽笑容時,他緊繃的臉當場化成笑容,他知道,這一千萬元可能換來無數的笑容、一連串笑聲,當然值得。

決定投入後,緊接著就是招商問題,草屯鎮原有的攤商,都擺了很多年,一時之間要換地方,大家都沒有信心,害怕根本做不久,要是再回頭,老顧客早就跑光,再不然就是現有的攤位,會被占走,離開就回不來。

八千坪的地,攤商不足不只難招攬人潮,面子也掛不住,其他的夜巿管理委員會都在笑,甚至還說撐不過二個月。為此,江欽良與更生人的工作伙伴,跑遍中台灣各縣巿,甚至跑到高雄六合夜巿,一攤一攤地去發傳單解說,總算在去年九月二十六日開幕時,聚集了六百多個攤商,最遠有從屏東來賣黑鮪魚生魚片。

從決定開夜巿,到正式開幕,只花了三個月時間,江欽良說,開幕當天他站在服務台,看到一波又一波的人潮,家家戶戶都是開開心心地來,他真的很開心,幾乎是笑得合不上嘴。  開心的不只是江欽良,在夜巿賣襪子的老闆說,這個夜巿拯救了他們一家人,因為去年他服務十多年的公司,關閉台灣工廠,跑到大陸去,突然失業的他看到招商廣告,決定來擺攤;半年的租金三千元,加上水電雜費等,一天成本不到四百元,這樣小本生意,卻能養活他一家人。

一個晚上可以賣七百斤炸排骨的老闆娘,一邊忙著收錢一邊笑著說,這裡的生意比其他地方好上一倍。賣牛排的老闆更是全家出動,除了夫妻兩人外,三個漂亮的女兒,還穿著校服幫忙收盤子,家的阿公阿嬤也來幫忙,一家三代全靠「草鞋墩人文觀光夜巿」生活。

現在「草鞋墩人文觀光夜巿」已經一年多了,草屯鎮其他小夜巿早就解散,如此有許多攤商還排隊等著進駐。畢竟有人潮的地方就有錢潮,這裡一個晚上聚集上千攤不說,逛夜巿的人也超過三萬人,不只草屯鎮民,有人從彰化騎了一個小時機車就是為了逛夜巿。短短六個鐘頭,「草鞋墩人文觀光夜市」的營業額超過千萬元,這不只是台灣的經濟奇蹟,也是夜巿傳奇。

為了招商,江欽良與更生人跑遍中台灣夜巿發傳單。 在夜巿,小孩子玩得高興又安全,父母很放心。 夜巿經常舉辦各項活動,增進民眾文藝素養。(林景堅攝) 被公司資遣後,改當夜市老闆,解除家庭經濟危機。 因為愛看家庭和樂的畫面, 江欽良決定把夜巿當公司來開。 草屯鎮民每逢周五,就會全家一起去逛夜巿。 入口處最顯眼的位置,留給921或老人之家等公益團體,可看出江欽良的用心。

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